Kuzey İtalya’nın Emilia-Romagna bölgesinin başkenti Bologna ve Bologna Rehberi için en iyi ipuçlarını sunuyoruz;
CNBC’ye göre dünyanın en az değer verilen şehri sorusu, daha iyi bilinen komşuları kadar ilginç, ancak daha az kalabalık ve daha ucuz bir şehre isim vermekle ilgiliydi.
175 seyahat uzmanı, üç ana nedenden dolayı en sık Bologna’dan bahsetti. Her şeyden önce, Bologna ve çevresindeki mükemmel yemekler. Bologna’daki insanlar iyi yemek yemeyi ve çok yemek yemeyi sevdikleri için, Emilia-Romagna bölgesinin başkentine “La Grassa” (Şişman) da deniyor.
Bologna mimarisi ve mutfağıyla Floransa, Venedik, Roma ile yarışıyor
Tortellini, tagliatelle, mortadella ve bolognese sosu Bologna ile özdeşleşmiş lezzetler.
Bologna’nın mimarisi ve tarihi kesinlikle Floransa, Venedik veya Roma gibi şehirlere ayak uydurabilir.
38 kilometrelik etkileyici sütun dizisine sahip eski şehir, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer almakta. 1300 yılında inşa edilen ve şehir merkezinin 100 metre yukarısında yükselen iki kule, Bologna’nın simgesi sayılıyor.
CNBC’ye göre, İtalya’ya seyahat ederken Bologna’nın herkesin yapılacaklar listesinin başında yer almasının üçüncü nedeni, şehrin kolayca erişilebilir olması ve neredeyse her şeyi yürüyerek keşfedebilmeniz. Ayrıca Bologna çok güvenli, insanları çok cana yakın ve otel fiyatları uygun.
Bologna: Yıkım ve Yeniden Yapılanma
Şehrin sakinleri binlerce yıldır Bologna’ya gelen gezginlere alışık. Roma döneminde bile şehir, o zamanlar Bononia, önemli bir trafik kavşağıydı. Burada Po Vadisi’ndeki en önemli yol olan Via Aemilia, Toskana’daki Arezzo’ya giden Via Flamina ile kesişiyordu.
Ancak eski Roma’nın gerilemesinin Bononia için de korkunç sonuçları oldu. Şehir yıkıldı ve yağmalandı.
Bologna’nın koruyucu azizi Piskopos Petronius, Santo Stefano kilisesinin inşasıyla Bologna’nın yenilenmesini ve yeniden inşasını başlattı. Sürekli değişen hükümdarlara rağmen şehir, Orta Çağ’da Avrupa’nın en önemli ve en büyük merkezlerinden biri haline geldi.
1506’da Papa II. Julian’ın birlikleri şehri işgal etti. 1796 yılına kadar Bologna, Papalık Devletlerine aitti.
Bologna Rehberi : Bologna’daki önemli yerler
1300 yılında inşa edilen iki kule, “Peppone” oyuncusu Gino Cervi (1901-1974), müzisyen Lucio Dalla (1943-2012) ve eski kayak dünya şampiyonu Alberto Tomba tarafından şehrin simge yapıları olarak kabul ediliyor: Torre Garisenda ve Torre degli Asinelli, her ikisi de neredeyse 100 metre yüksekliğinde. Bugün hala San Gimignano’da görülebileceği gibi, örneğin, Orta Çağ’da varlıklı aileler, refahlarını göstermek için sözde aile kuleleri inşa ettirdiler.
Garisenda Kulesi, Pisa’dakinden bile daha fazla eğimlidir. Yakından görmek isterseniz hemen yanındaki Asinelli Kulesi’ne yaklaşık 5 Euro’ya tırmanabilirsiniz.
Piazza Maggiore ve çevresi
Piazza Maggiore, şehrin ana meydanı ve her ziyaretçinin Bologna Rehberi kapsamında mutlaka görmesi gereken en baş yerlerden biri. Çok özel bir bazilika olan Basilica San Petronio da meydanda bulunuyor.
Alt kısım bezemeli mermerden, üst kısım çıplak tuğladan yapılmıştır. Söylentiye göre, katedral Roma’daki Aziz Petrus Bazilikası’ndan daha büyük olacağı için Papa’nın inşaatı durdurduğu söyleniyor. 1500 yıldan daha eski olan Basilica di Santo Stefano da yakınlarda bulunabilir.
Üniversite
1088 yılında kurulan dünyanın en eski üçüncü üniversitesi de ünlüdür. Halka açık olan şehir kütüphanesi, eski ana bina olan Palazzo Archiginnasio’da yer almaktadır. Archiginnasio Anatomik Tiyatrosu’nu da ziyaret edebilirsiniz. Bu, 17. yüzyıldan kalma bir anatomi amfisidir ve bugün hala görülmeye değer.
Bologna’nın pasajları da dünyaca ünlüdür. Aşağıda dükkanlar ve mağazalar, yukarıda muhteşem palazziler. Burada her hava koşulunda gezinebilir ve alışveriş yapabilirsiniz. Toplamda, şehrin pasajları 38 kilometreden daha uzun.
Bologna’da yemek
Bologna’nın tarihi merkezinde yer alan Quadrilatero semtine ilk kez adım attığınızda bu şehirde yemeğin önemini hemen anlıyorsunuz. Dar sokaklarda bir spesiyalite dükkanı diğerini takip ediyor, vitrinlerde Parma jambonunun bütün ayakları kalın Parmesan somunları ve düzinelerce sosis ve peynir çeşidi üzerinde sallanıyor, kaliteli zeytinyağları ahşap raflarda taze makarnalı teknelerin yanında duruyor.
Şehrin en eski fırınından ekmek kokuları gelir, satıcılar denemek için yöreden şaraplar sunar ve ahşap tezgahlarda rengarenk meyve ve sebzeler parlar.
Öğle vakti, bölge, iş adamları ve öğrencilerin bar masalarında oturup makarna yemeklerinin ve tipik piadina gözleme ile servis edilen yerel sosis, jambon ve peynir tabaklarının tadını çıkardığı bir tür büyük açık sokak gıda pazarına dönüşüyor. Bologna’da yemek yemek sadece zevk değil, yaşam kalitesi demektir.
Özellikle Mercato Delle Erbe’de en kaliteli meyve ve sebzeleri alıp yerinde yiyebilirsiniz. Taze dilim pizza, sandviç veya makarna yiyebileceğiniz bir yemek alanı da bulunmaktadır.
Aperitivo’yu kaçırmayın!
İtalya genelinde bir gelenek olan aperitivo , bir akşama başlamanın en iyi yoludur. Ancak Bologna’da yemek öncesi içecekler çok ciddiye alınır.
Özellikle yaz aylarında akşam 6’dan sonra sokaklar dolar, barlar sokağa taşar. Zeytin, peynir ve mini pizza gibi küçük atıştırmalıklar bir martini veya beyaz şarapla birlikte sunulur. Sonunda sadece içki için ödeme yaparsınız.
YUNANİSTAN KİRA GARANTİLİ GOLDEN VİSA PROJESİ
Abonesidir.
